Anke 人物|熟齡Youtuber 王培仁:自己做菜怎麼都不貴,反正時間就是要拿來用的!
一支「媽媽的媽媽祖傳的蔥油餅」影片,讓70歲的王培仁在網路上爆紅,短短時間內,超過500萬人看過這支... 閱讀更多
作家朱全斌:人生需要酒肉朋友!獨食不如共食
三十年的共同生活,我們最常一起從事的活動就是吃飯,食物是我們共同的興趣,除了在家中料理,我們更愛在外... 閱讀更多
IG高人氣營養師 Rami的減肥食譜 ─ 不加淋醬也美味,燻鮭魚地瓜球沙拉
這是一道不輸給早午餐店的高級減肥沙拉!撥開帶有鹹味的煙燻鮭魚,包覆著爽口的地瓜泥,再用鮭魚將地瓜泥包... 閱讀更多
IG高人氣營養師 Rami的減肥食譜 ─ 覺得吃肉太負擔時,就改吃蛋吧!歐姆蛋三明治
如果覺得吃肉稍嫌負擔,那就用隨手可得的蛋當作食材,好好飽餐一頓吧!蛋富含各式營養素,如維生素B,能預... 閱讀更多
IG高人氣營養師 Rami:做到9件事,開心吃、快樂瘦!
Rami認為,瘋狂節食或不吃並不能變瘦,反而還會因為溜溜球效應而復胖。有著豐富減重經驗的她透過親身實... 閱讀更多
IG高人氣營養師 Rami的減肥食譜 ─ 用低脂牛奶製作美味白醬:燕麥奶油燉飯
發佈日期 2021-03-27 作者=Rami 充滿白醬的義大利麵或燉飯,是減肥期間萬萬吃不得的一道... 閱讀更多
Anke人物|米其林星級大廚江振誠:把每日飲食當成健康投資和身體保養
江振誠對失智並不陌生,媽媽林豐慧在日本時,他跟著奶奶住了近20年,兩人很親,奶奶在94歲左右失智,江... 閱讀更多
菜尾不等於剩菜 台菜教母黃婉玲教你重現台菜經典「菜尾湯」
菜尾不等於剩菜,菜尾是指台灣辦桌宴席菜的最後一道菜,也是辦桌師傅功力的最終極考驗。菜尾湯裡「結菜尾」... 閱讀更多
Anke 人物|黃婉玲傳承好味道 讓老台菜永飄香
「電影《總鋪師》上映的時候,黃婉玲發現師傅一個個不見了,那我一個人還在講什麼?」不捨總鋪師技藝隨生命... 閱讀更多
失而復得的辦桌菜 台菜教母黃婉玲教你如何作「小封」
在肉食取得不易的年代,小封成為辦桌的熱門菜餚。過往傳媳不傳女,曾失傳三十年。外皮Q彈色澤油亮,以慢火... 閱讀更多