飲食 | 頁4，共13 | 安可人生

菜尾不等於剩菜　台菜教母黃婉玲教你重現台菜經典「菜尾湯」

菜尾不等於剩菜，菜尾是指台灣辦桌宴席菜的最後一道菜，也是辦桌師傅功力的最終極考驗。菜尾湯裡「結菜尾」... 閱讀更多

「電影《總鋪師》上映的時候，黃婉玲發現師傅一個個不見了，那我一個人還在講什麼？」不捨總鋪師技藝隨生命... 閱讀更多

在肉食取得不易的年代，小封成為辦桌的熱門菜餚。過往傳媳不傳女，曾失傳三十年。外皮Q彈色澤油亮，以慢火... 閱讀更多

時序進入春天，萬物開始復甦，而經過漫長的冬季，天冷進食累積了不少脂肪，飲食方面建議多攝取優質蛋白質和... 閱讀更多

在Patrick Samson身上，散發著中年尋夢的人生氣息。一杯威士忌已不只是威士忌。在工作與家庭... 閱讀更多

「老奶奶熱湯」的第一個烹飪日發生在阿姆斯特丹東部的De Keyzer社區中心，親朋好友不分年齡層都前... 閱讀更多

高血壓是一種慢性病，日常的飲食調理很重要，那到底該如何吃、吃什麼，才能既防止血壓升高，又能滿足一個人... 閱讀更多

大齡食堂內外場員工約十三至十五位、平均年齡80歲，以嘉義長青園成員為主，原是社區裡身體較虛弱而倚賴協... 閱讀更多

她走訪義大利各地、甚至其他國家，，拍攝她們從揉麵團、製作麵體到烹煮的過程，成立Youtube頻道「義... 閱讀更多

2015年5月26日，對王國雄來說是重要的一天。這天之前，他的頭銜還是王品副董事長，而這天過後，他已... 閱讀更多