【台灣】
靜僻巷內的咖啡逆襲 高年級咖啡師的新舞台
一間開在台中烏日地區巷弄中的新咖啡館，館內服務生盡是上了年紀的熟齡面孔，咖啡香、人情流動及慢燃的溫火，期待扭轉社區關係，提供社區熟齡族的新舞台。種子手作坊咖啡館在城市和鄉村交界- 烏日的僻靜巷弄，是童庭基金會為聚攏烏日鄉親，以開創當地熟齡族的人生新舞台所設置，這是一處新的咖啡館空間，也將是一個全新的可能……
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這間日照咖啡館不只喝咖啡，還有長照教練可諮詢
照顧咖啡館提供長照教練諮詢服務，須提前預約，讓照顧者了解家中被照顧者適合的長照資源與補助。照片提供／中華民國家庭照顧者關懷總會
全台第一間結合日照中心的「復華照顧咖啡館」，中心一樓是照顧咖啡館兼社區長者共餐空間，二樓是書房、交誼廳、活動區，三樓是泡茶區和夜間住宿區，四樓是社區照顧關懷據點，有簡易廚房、平面多功能教室和課桌椅大教室，頂樓則是屋頂菜園，有魚菜共生池和植栽區。無論是社區居民、家庭照顧者和被照顧者，只要踏進這裡，都能取得合適的服務和資訊……
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【日本】
日本「科技交流咖啡廳」搭起長者和科技產品
和開發業者的橋梁
長者與Pepper互動。（圖片來源／寶藏山官網）
有「IT產業女帝」之稱的奧美浩田（Hiromi Okuda），在科技產業、創新創業領域有著豐富的資歷，她返回故鄉，創辦一間特別的科技公司「寶藏山」，在鹿兒島及德島縣鄉間開設「科技交流咖啡廳」，不只希望將科技帶給偏鄉長者，更希望讓長者發聲，參與科技產品的設計……
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建構社區生活安全網：日本照顧咖啡館的發展與創新
日本照顧咖啡館 將失智症照護中心由「醫院、機構」轉變為「自家」，儘可能讓長者在熟悉的地區持續生活，這是以社區組織為發展核心，打造新型態的「社區咖啡館」模式。協力販售的麵包，從氣孔式窗口傳出誘人香氣。 攝影 / 可能設計
「失智咖啡館」的概念源自於歐洲。英國有「記憶咖啡館」，荷蘭稱為「歐茲海默症咖啡館」。在日本，「失智咖啡館」發展更為多元，擴大為「照顧咖啡館」甚至「社區咖啡館」的概念。依據不同的目標對象(失智長者、照顧者、罕見疾病或癌症患者、特殊兒童等)、經營者的專業能力、當地社區的需求等，發展出各種創意的營運形式……
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【瑞士】
揪感心的醫療咖啡館 Café Med，免費為病人解惑一次問個夠
圖/Pixabay
為了彌補醫療結構中，病患諮詢不全所造成的缺憾，瑞士一群退休的醫療專業人員與社工在蘇黎世成立了「醫療咖啡館」，每個月提供一次諮詢服務，病患和家屬都能參與談話。上百位來自內科、外科、精神科、婦科、藥學等專業背景的退休醫療人員，以豐富的知識與經驗作為後盾，提供每人專屬30分鐘免費諮詢，讓你一次問個夠……
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【荷蘭】
失智長者的放輕鬆療癒場所 荷蘭歐茲海默咖啡俱樂部
歐茲海默咖啡俱樂部對於失智者，以群聚支持方式的討論會來看待照護者與被照護者，以及醫病關係的友善互動設計。 攝影 / 周傳久
第一次聽到歐茲海默咖啡已是十多年前， 當時在荷蘭見到創始者梅森博士。這種在社區發光的患者與家屬支持模式， 兼具撫慰和實際照顧建議， 讓辛苦的照顧者與患病者都好過一點。而且不同家庭相互支持， 知道自己不是世界上唯一受苦者……
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「維修咖啡館」不貪新忘舊，老物件修復新價值
圖片來源: Stichting Repair Café臉書
在荷蘭有一種複合式咖啡館–「維修咖啡館」，它不走現代流行風潮，相反的品嘗咖啡是配角，主角則是一件件待修的老物件!當老東西遇上老師傅，現場駐店的老師傅們都不是專業技師，只是生活習慣自己東西自己修，退休後來這裡做義工服務鄰里鄉親，透過寶貴實用知識的延續，把各式各樣物品使用生命延續下去……
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