《人間有情》這本書是作者葉偉光懷抱著對「到咖手」團隊滿滿感恩的心情而寫，面對台灣邁向高齡化的社會，父母、親人都會隨著歲月而逐漸老去，自己也不再年輕，但社會上鰥寡孤獨廢疾者該如何自處，慶幸有一群所謂的「類家人」的居服員，牽起了這份奇妙的緣分。
「因為有到咖手團隊及許多人的幫助，我才能寫下這本讓我自己也感到非常感動的書。」葉偉光談到，對於擔任一位家庭照顧者來說，酸甜苦辣箇中的經歷是無法一言以蔽之，慶幸許多新北市長照單位，例如到咖手等像類家人居服員給予的鼓勵與協助，才能讓照顧者安然的度過許多無法喘息的日子。
蔣偉光提到，媽媽日前因肺炎急診住院，可愛的她有許多貴人，除了親人之外，包括「到咖手」的居服員老師們，讓身為兒子的蔣偉光心中有滿滿的感動，看著這些居服員把媽媽當成是它們的「親媽媽」，在患難病苦的時候，給予最貼心溫暖的協助。
談到這本書出版的過程，蔣偉光認為，我們的一生，如果能用文字、照片和影音把它紀錄下來，都將成為生命的珍貴記憶，「到咖手」一直是有這種正向的功能。這本書所記錄的圖文，都是真實的小故事，葉偉光也感謝長照的洪光宗、陳莎莉老師促成這本書的出版，讓一切的回憶都充滿了意義。
這次新書發表會選在「銀光咖啡館」別具意義。回顧五年多前，社會住宅進駐，新北市成立首家創新服務的長照據點「銀光咖啡館」，就落點在板橋府中青年社會住宅1樓，由「到咖手」團隊經營，成為社區「到咖手」的基地。
「銀光咖啡館」提供長照2.0居家照顧、喘息服務、以及家庭照顧者與被照顧者喘息舒緩、資訊整合都帶進咖啡館，還能夠媒合自費型「生活老師」陪伴照顧、協助復能，是一處結合居家照顧、喘息服務、預防延緩失能、高齡長照資訊提供與生活服務的複合式社區長照便利店，是一處社區家庭照顧者及被照顧者喘息舒緩的休憩據點，「到咖手」團隊把一句句溫暖關懷的語言，真正落實人間最美的風景是人的美談。
談到當初為何會落定此址的原因，新北市政府衛生局科長吳玉鳳表示，本想找便利商店做服務據點，需要有無障礙設施，到咖手執行長洪莉茜自行花錢敲掉廁所，她是位貫徹理念的營運長，感謝一路有生活老師陪伴，讓所有人感受到長照的溫暖，今年新北市政府預計成立100家日照中心，歡迎所有熱情的夥伴一起來做日照標租場地，她特別提醒，照顧者要先照顧好自己，才有餘力去照顧他人。
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