熟年生活咖啡日常學探訪十家隱藏版特調「安可咖啡」

發佈日期 2017-11-29

《安可人生》希望讓熟齡族可以保持好奇心跟學習心。

最新一期12月號《安可人生》雜誌，向熟齡族推出的生活提案是「咖啡日常學」，從種咖啡豆、烘豆、煮咖啡、品咖啡，到開咖啡店的熟齡族們，如何從年輕喝到老，至今仍執迷於咖啡香…。以咖啡店來說，以往總是由店家詢問客人想喝的口味，這次我們換成店家來推薦客人一款屬於熟齡人士的咖啡，讓來咖啡廳的客人懷抱著期待：什麼是店家推出的「安可咖啡」？

安可咖啡可以是對熟齡人士的一種心境詮釋，或許是對過去年少時的回味，也可以是從這個年紀看前半生的感想，又或者是對接下來第二人生的想望。

總而言之，安可咖啡所要呈現的是，一杯咖啡所帶出的熟齡滋味，這次集結了10間咖啡廳，推出不同風味的安可咖啡，也代表了熟齡生活的多樣性。因此，每間咖啡廳都為自己所推出的安可咖啡，用短短的幾句話說明其中的滋味，客人到每間咖啡廳，就只需要告訴店家給我來杯「安可咖啡」，老闆就會為你端出他的熟齡人生滋味，品嚐這杯安可咖啡，也品嚐老闆的人生故事。

	1、巴登咖啡 (點我看地圖) 復古的風味拉近了老中青的距離，把情感串聯在一起，建立起三代同堂親情。營養豐富的養生飲品和豐富人生閱歷的熟齡人士碰撞出幸福回憶的火花。
	2、蜜蜂咖啡（點我看地圖）繁複的沖煮過程中，一杯有溫度的咖啡帶出的不僅是新鮮咖啡的細緻與甘醇，也讓忙碌的現代人停下腳步，享受片刻的祥和時光。
	3、中非咖啡館（點我看地圖）從過去濃郁苦澀的深焙，到現在充滿酸味果香的淺焙，喝下這杯咖啡，彷彿搭上時光機，巡禮過幾個世代的滋味。
	4、山沐斯達（點我看地圖）入口微微果酸就像回憶起青春滋味，帶出層層柔順後韻而甘甜，如豐富多元的人生閱歷，甘而不苦又餘韻久留。
	5、KiBii Café（點我看地圖）一支豆子的各種滋味，冰的、熱的，黑咖啡或和著奶香。就像人生，有平淡的時期，有回味無窮的時刻。
	6、香投咖啡 (點我看地圖) 第一次發現中美洲野外原生豆的原貌，了解到人生不可能完美，但生生不息的環境，持續點燃生命的另一個亮點，同時也是生活真正的起點。
	7、Fika Fika Café (點我看地圖) 生長在台灣的咖啡豆，同樣有著台灣人的溫情滿溢，滑順入口也能餘韻猶存。
	8、35巷咖啡 (點我看地圖) 花香甜香味十足，雖微微帶著酸，但有著明亮且均衡的口感，使人對第二人生充滿著希望。
	9、優の咖啡（點我看地圖）邁入熟齡後的第二人生，學習放慢腳步，喝杯風味溫醇的咖啡，想到過去的辛勤工作，現在才感受到什麼是過生活的滋味。
	10、微光咖啡（點我看地圖）如加拿大詩人李歐納・科恩所說：「萬物皆有裂縫，而那正是光照進來的契機。」在他初嚐略顯枯澀的詩歌底下，這位紳士所展現出真正的人生感悟，實是「令人悲傷的甜美。」