曾經在專欄寫到關於博物館如何執行年長男性的藝術參與計畫（詳見：【創齡放送局│男士們，請走出家門擁抱藝文吧！】），策畫這項活動的英國曼徹斯特大學附屬惠特沃斯美術館（Whitworth Art Gallery）館長曾提到，這幾年的首要任務就是：走出美術館，去接觸不同族裔、年齡、性別／性傾向等，成為一座「有用的美術館 a useful museum」。
什麼是「有用的美術館」，這件事情或許因人而異，然而在臺灣這個非常重視「民以食為天」的國度，「飲食」永遠是最棒的出發點！也因此，今天要跟大家介紹一檔肯定「很有味」的展覽：鳳甲美術館所策劃的「藝遊味境：北投在地風味採集計畫」。
「許多自然物種被選擇，並非他們適合於食用，而是他們適合於思考」
── 克勞德·李維史陀Lévi-Strauss （著名法國人類學家）
地表最在地的開幕茶會──「北投等高線茶點檯」
「你吃些什麼就決定了你將成為什麼樣的人」，我吃故我思，開幕茶會向來是藝術展覽開展的必備流程，然而這次館方決定讓大家從最初就「吃進北投」！
他們精心的以北投地形等高線為構思設計了一座「北投等高線茶點檯」，邀請在地的烘培坊，結合北投的小農和他們的農產，將特製的茶點排列於茶點檯上，內容有：蝶豆花酸高麗菜餡瑞士捲、山茼蒿莎莎醬、薑黃麵包佐南瓜咖哩醬、桶柑果凍酒釀、醃漬甜蜜紅蘿蔔、竹薑蜜地瓜等（打這些字的同時我也餓了）。
大屯國小播放食農教育紀錄片（照片／鳳甲美術館提供）
同時也請這次展出的藝術家之一──以採集各地雜草熬煮「雜草茶」的「雜草稍慢」，現場煮了北投在地雜草茶給大家品嘗（目前該藝術家林芝宇在北美館的臺北雙年展也有展出）。
樂齡班阿嬤們的食桌風采
除了如此「感官衝擊」的開幕茶會外，這次的展覽最初吸引我的正是藝術家程仁珮與平均年齡７８歲的北投石牌國小樂齡班阿嬤們合作，藝術家藉由引導他們分享自己記憶中在餐桌上所發生的故事，最終實際讓阿嬤們以各式各樣的食材擺盤出專屬自己的餐桌故事。
而在展區中，藝術家則將他們的創作以高畫質的影像輸出，並且將照片以大曬衣架的方式吊掛，更讓人感受到藝術創作的生活化。開幕當天，阿嬤們還穿著桃紅色的班服一起手牽手搭著公車前來參加，真是可愛極了～～～
美術館的角色──「創造在地連結的社區場域」
其他關於「食」的創作分別從食農教育、土地關懷甚至食物的微觀認識，都以「北投」為創作核心，展現了真的讓人意猶未盡的創作。雖然策展人葉佳蓉提到這是每年美術館都會有的社區展，規模較小巧，但館方的用心以及年復一年持續與在地社區交陪、共創的主動熱情，正是我心中「有用的美術館」。
石牌國小樂齡班的阿嬤們。（照片／鳳甲美術館提供）
我認為這場以「北投風味」為主題的展覽非常可以進一步衍伸，讓藝術家與合作組織的創作概念，可以在「創齡」的架構下再一次整合，相信也能迸發出如同這次讓人驚喜的火花！
在我心中，「有用的美術館」是走出廟堂，從「藝術」為出發，與在地為友、創造連結，帶著對時代的敏銳度持續與社會共舞！藝術從來不曾遙遠，藝術正是用來回應你想成為一個什麼樣的人、想要以什麼樣的姿態迎接老後的自己。
你呢？你期待什麼樣的美術館（博物館）與你一起迎接最美好的未來？
