文字、攝影=無毒農 采潔
邁入50歲，人生有再次閃閃發光的可能嗎？
為了幫農粉找到最好吃的文旦，我們來到名產地麻豆，認識了文旦三冠王得主林建良大哥，並在他身上看見，走入農村開啟閃亮人生下半場的可能。
「我爸爸說，我小時候讀書都沒拿過半張獎狀，但頭一年接手柚子園就拿到冠軍，很開心！」林大哥滿臉笑容，驕傲又欣慰地提起父母。
林建良大哥原本是一個平凡上班族，日復一日在家庭和公司之間往返，辛勤拉拔三個孩子長大。但越靠近50歲這個人生重要節點，渴望回歸田園生活的心越是燥動。
考量年邁父親的健康狀況，以及獲得103年麻豆文旦評鑑總冠軍的鼓勵，讓他下定決心提早退休接手家傳柚子園，開啟精彩的第二人生！
一路支持著他的太太－麗琴姐說，林大哥從獲獎那天開始，就整個人栽進文旦的世界。農改場、社區大學、農會，有農業專家在的地方就能看到林大哥勤奮學習的身影，上課以外的時間就是在柚子園，比待在家的時間都還多。
分不清是抱怨還是炫耀，但我們確實從麗琴姐口中了解到林大哥對柚子的愛有多麼深。
人生下半場回歸田園，沒料到成了文旦三冠王。（圖片提供／無毒農）
征服台積電的麻豆好味道
退休歸農的另一個收穫是，家人之間更為緊密了。林大哥種柚子，太太負責接洽訂單，任職於科技大廠的女兒拍美照行銷，揪同事團購，還正在開發加入柚子成分的天然保養品。
聯發科、台積電的員工也成了他們的忠實顧客，經常是掛在樹上的果子還沒成熟就被預定了，外表有點缺損的NG品同樣被搶購一空。
為了征服客人挑剔的舌頭，麗琴姐有一套獨到的品管分級方式，有別於其他農民以尺寸、斤數作為選別標準，林家的文旦是用「風味」分級的。
之所以有信心保證風味，是因為林建良大哥在果樹管理下了不少苦心，文旦樹周圍埋設兩尺深的「氧氣管」，透過管線灌溉自制的天然發酵液肥，使養分平均深入果樹根部，因此每一顆文旦的品質和風味都很平均。在文旦採收前，超愛柚子的麗琴姐每一週都會親自試吃，確認風味後才會開始採收出貨。
透過用心的果樹管理，種出風味絕佳的文旦。（圖片提供／無毒農）
產銷履歷達人的科學精神
「閱柚無數」的麗琴姐還偷偷告訴我們，客人都知道要選老欉文旦，但其實樹齡不是唯一的品評標準，管理方式也很重要。
從父親手中繼承了三十多年歷史的柚園，林建良大哥在這獨天得厚的基礎上加入科學管理精神，透過產銷履歷系統，詳實記錄每一次除草、澆水、施肥、用藥，透過這些數據持續改良管理方式，透明、可溯源的種植過程也讓客人吃得更安心。
這幾年，林大哥的用心耕耘被越來越多人看見。去年，在麻豆農會的推薦下，獲得農糧類產銷履歷達人的殊榮；今年，更被推薦為神農獎候選人。
不少科技大廠員工成了林建良文旦的忠實顧客。（圖片提供／無毒農）
到訪當天，衣裝筆挺的林大哥正準備前往農會做神農獎候選人書面報告，下午回來立刻陪我們直奔果園，接著又趕往下一場會議，忙得團團轉。但應該是因為做著真心喜歡的事吧，在如此忙碌的行程中，林大哥臉上依舊帶著笑容，不見一絲疲憊。
走訪產地的過程中，認識了許多有心投入農業的青年農民，也有像林大哥這樣在農村裡開展第二人生的熟年新農。想到無毒農有這麼多優秀農友伙伴，就覺得對台灣農業的未來充滿希望呀，也期待有更多人加入支持台灣小農的行列，一起努力！
本文經無毒農授權轉載
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