圖片來源：忠泰建築文化藝術基金會提供_汪德範攝影

新富町文化市場：今天不買菜，我們去市場買一段鮮活記憶

發佈日期 2018-04-02

才走出捷運站一個轉身，不起眼的小巷弄裡撇見新富町文化市場低調的身影，不期而遇，讓人在尋訪之初，就是一個驚喜。

穿過50年代台北常見的5層樓連棟公寓後，以洗石子洗鍊水平飾線為外牆的新富町文化市場映入眼簾，約莫二層樓高的市場建築以白、灰、深灰為主要色調，搭配原木色的窗櫺，整潔中透露出屬於日治時期特有的清雅。這棟1935年落成的公有市場原是「新富町食料品小賣市場」，在安全躲過二戰台北大空襲後，國民政府時期改名「新富市場」，是台北萬華地區的重要市集之一，大量軍民人口湧入台北與鄰近舊城區的優勢，不僅讓新富市場快速興盛，更帶動了周邊街區，成為交易活絡的常民生活區。

圖片來源：忠泰建築文化藝術基金會提供_汪德範攝影

但自1970年代後，鄰近地區新建起更大型的環南批發市場，以及新富市場週邊因為商業活絡而不斷增建的違章，以及三水街上流動攤商正式合法成為「東三水街市場」後，半世紀以來熱鬧的新富市場愈來愈難吸引人走入，最終淪為倉庫或準備食材處，而建物也被周遭樓房、違章層層遮蔽，後來的人們甚至不知道這裡藏著一間如此漂亮的市場。

幸好，2006年新富市場被指定為台北市定古蹟，市場處自2011年開始進行修復工程，經過多年調研與如舊修復後，全台獨有的馬蹄形市場建築終於重見天日。

圖片來源：忠泰建築文化藝術基金會提供_汪德範攝影

來市場採買文化

穿過小花園步入修繕後的「新富町文化市場」，舒適微風在通透光線裡徐徐吹來，「最初建築設計考量到通風、光線與動線，所以非常節能」，忠泰建築文化藝術基金會、負責營運新富町文化市場的主任洪宜玲說。馬蹄形設計的巧妙，就在於能置入一座天井，讓光與風從更多的窗櫺灑入，顛覆大眾對傳統市場的陰暗印象。

馬蹄形中軸線的兩側，就是往昔一座座攤台緊鄰而立，兩座保存完好的攤台依然安放在軸線兩側，只是原本販賣的蔬果換成一本本書籍，「販賣」的行動持續在市場中上演。建築師林友寒參考了原本市場樣貌，以不傷古蹟的方式，採簡練清水混凝土與透光輕量PC中空板，將空間區隔出共享辦公空間、展場、教室、料理學堂及咖啡館，讓市場的公眾性意義繼續延續。

圖片來源：忠泰建築文化藝術基金會提供_汪德範攝影

生活自是一座博物館

負責營運的忠泰建築文化藝術基金會，將其多年經營地區閒置空間的「都市果核計畫」經驗為底，以古蹟自有的歷史脈絡為線，重新安排市場中該有的活動，主題則圍繞在傳統市場知識與生活的關係。例如空間一側牆上設有「重溫舊市常設展」，清楚解說空間與歷史，生動模型更還原當年市場樣貌，讓人一目了然。基金會也積極與東三水街市場自治會合作，一方面訪談攤商做文史紀錄，一方面也設計主題導覽活動，由攤商們分享數十年的職業秘訣，包括深受歡迎的「手路學」系列，是由專業講師與菜市場現地手作專家搭檔，在增長知識的同時更走入攤商，第一手了解製作秘辛。

新舊市場的交接介面。圖片來源：忠泰建築文化藝術基金會提供_汪德範攝影

重生後的新富町文化市場就像一塊磁鐵，慢慢吸引了對傳統市場或萬華在地研究有興趣的人進入，許多藝術家、文化學者透過新富町文化市場，進行更多的現場採集、現地創作、探勘等。另一方面，透過一場場介紹在地文化的展覽，以及大展身手的主題課程，也讓攤商們──在地專業者──更願意共同推廣社區特色，將先人流傳下來的智慧，持續展現。