在美濃開業7年了,「小豬咖啡」這家裝潢簡樸但富巧思的咖啡店已漸漸打開知名度,網路上的人氣攀升,不少遊客到店點杯咖啡坐下來聊天後才發現,這家店的店主人是返鄉的美濃兒女林慧文。
年過60的林慧文,說起回老家開咖啡店這件事有不少感慨,她回憶開店前一年,臥病在床的先生拉著她的手跟她說,「擔心她以後的日子怎麼過……」,建議她回美濃開個咖啡店,因為很多親友都在,人熟地熟不會孤單。聽了先生的話後,林慧文就去學全套的「咖啡學」,從產地豆種特性到烘焙、磨豆、沖泡都學成了,然後就帶著重病的先生一起返鄉,在自己老家開店,也能就近照顧,營業之初是滿辛苦的,「還好」生意沒有太好,還能忙得過來。
原本學商的她,婚後就跟經營水產養殖的先生一起去東南亞工作,相夫教子標準的家庭主婦,直到病魔找上先生,就舉家返台治病,為了家中生活,林慧文還去學美容護膚,並開了間家庭式的店補貼家用,先生走之前曾特別叮嚀,以後不要再做美容這一行了,太累又接觸化學成分對身體不好。所以,她覺得小豬咖啡其實是老公安排指引的一條明路。
美濃人愛鄉土的積極是有名的,林慧文返鄉後也常跟同學朋友一起參加一些環保生態的抗爭運動,也因此結識了許多志同道合的鄉親,本來她覺得在美濃開咖啡店一來在地人不太喝,二來外人又不知道,怎麼會有生意?誰知這些一起活動的鄉親竟成了店內的基本盤,三不五時相約就來店內喝杯咖啡、吃個甜點聊天,久而久之外來遊客也多了,假日時還曾滿座。雖然生意上揚,但空間有限,林慧文認為這樣就好,不要貪心,重要的是做得快樂。
「老公的包容體諒與顧家,是他留給我最棒的遺產,為人正派道德自持的作風,也讓我看到自己不少的缺點。」「他走了後,留下不少跟水產養殖有關的機器儀器,我就一台一台無償捐給相關領域有需要的人,讓這些設備能繼續運作發揮效益,相信老公也會樂見的。」林慧文溫柔訴說著。
咖啡店,是老公指引開的,機器設備,是幫老公捐贈的,林慧文認為孩子大了都有各自的家庭工作要照顧,還好當初有聽老公的話返鄉開店,而今許多鄉親客人上門聊天喝咖啡,一坐一下午,這裡彷彿已成了一個聯誼平台,她一個人忙進忙出的不亦樂乎,孩子們放假回來幫忙時,看到她一臉愉悅的忙碌身影,都很放心。
為何取名「小豬」?林慧文說她不想做傳統招牌,就找了塊不規則的厚木板請書法老師寫店名,原本也不是這個店名,但老師看到木板時說像一頭豬,而自己生肖也屬豬,莫非是天意?所以就改名為「小豬咖啡」,改天客人如果上門,可以品鑑一下,看看那個木招牌到底像不像一隻豬?
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