本校30⁺大學「特色文化旅遊與智慧遊憩規劃」學分學程由歷史學系主辦，除核心必修課程外，設有「茶與觀光」、「人工智慧與歐洲旅遊規劃」、「森林療癒引導」、「臺灣宗教文化觀光遊程」四門特色課程，帶領學生透過校外走讀參訪與科技應用，建立智慧遊憩管理及特色文化旅遊相關知識。114學年度上學期「茶與觀光」課程中，藉由臺灣特色茶類介紹、沖泡與品茗實作、茶博覽會參訪等安排，循序漸進引導學生在期末完成團體茶席與茶文化成果分享會。下學期「人工智慧與歐洲旅遊規劃」課程中，則結合生成式 AI 技術與歐洲旅遊規劃，引領學生從旅遊行程設計、語音翻譯運用到旅費試算，逐步打造屬於自己的歐洲旅遊夢想藍圖，並從中習得google my map和AI人臉辨識的便利性。兩門課程皆強調學生從發想、規劃到運用所學，轉化知識為實際可操作的工具。
本校30⁺大學的課程設計跳脫傳統講授框架，改以體驗、實作與專題發表作為學習方式，讓學生在「實作」的過程中內化所學知識、建立自信；並且以本校扎實的教學經驗為基石，敞開大門迎接30⁺大學不同世代、不同背景的學習者，讓大學教育成為終身可及的資源，從臺灣特色文化底蘊，到新興人工智慧的科技賦能，逐步建構兼顧適合不同年齡層學習者的特色課程，使臺灣高等教育在跨域人才培育與終身學習推動上，嘗試嶄新的實踐方向。
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