全台最年長碩士夫妻回鄉，如何讓老齡回春變樂齡?

發佈日期 2019-02-07

文字=邱彥瑜攝影=黃怡豪圖片提供=雲林縣土庫鎮第一樂齡學習中心

先生張弘81歲，原本經營藥廠，民國80年返鄉組織保健志工，做社區營造、開辦關懷據點，77歲時從中正大學成人及繼續教育研究所畢業。太太黃鶴珠75 歲，原為護理背景，已獲南華大學生死研究所、中正大學高齡者教育研究所學位。夫妻倆經營雲林縣土庫鎮第一樂齡中心至今已超過10年。

踏入雲林縣土庫鎮第一樂齡學習中心，20多名阿公阿嬤們剛練完英文口說，還一連獻唱三首歌，看見我們從台北下來，滿是熱情地招呼，完全看不出其中許多人已經高齡90。他們每天來這兒報到，中午回家吃飯後，下午再回來上課，這是雲林土庫新庄社區的日常。

但想抵達這座樂齡中心並不容易，輸入地址，導航帶著我們駛進田中央。雲林土庫高齡人口超過19%，年輕人力外流，留下許多一輩子守著農田的高齡面孔，正是台灣不少偏鄉的縮影。

但這座地圖上難以定位的樂齡中心，天天開課，過年也不打烊，阿公阿嬤們每天乖乖向樂齡中心報到，沒來上課還得請假。

來樂齡中心，阿公阿嬤講英語嘛會通！攝影/黃怡豪

「來樂齡活到老摳摳，活跳跳。不動3年就死，出來可以活30年，你自己選！」說話的是張弘，他與太太黃鶴珠返回故鄉土庫新庄社區近30年，從組織保健志工開始，撰寫地方文史、經營社區營造到成立關懷據點，10年前轉型樂齡中心，現在全土庫鎮已有15個樂齡學堂據點。

學習求知還能防失智

「樂齡」一詞來自新加坡，不只取Learning（學習）諧音，也有樂而忘齡之意。張弘喜愛把「活到老學到老」掛在嘴邊，但這句老祖宗的智慧需有慧根才能理解。在中正大學攻讀成人及繼續教育研究所時，他才明白「學習防老」真有生理學依據。

「你看，上課時候眼睛跟瞳孔都放大，因為神經反應頻繁，需要分泌腎上腺素，腦神經也因此活躍，海馬迴就會膨脹，不會萎縮，就不會太早失智。」張弘笑說，上課後才知曉這些理論。偏鄉村落也難倖免於失智浪潮的衝擊，為了不讓村裡老大人走失，他堅信學習是延緩失智的不二法門。

帶長輩手作傳統童玩沙包、陀螺，喚醒快樂的童年回憶。攝影/黃怡豪

張弘沒開玩笑，太太黃鶴珠可是親身經歷過「學習防失智」的歷程。50多歲時，黃鶴珠自己開車出門，卻不記得該回家，子女慌了，要張弘別讓黃鶴珠開車出門。長達一年，黃鶴珠待在家裡，婆婆說她「被關到戇去（台語，笨、傻之意）」，張弘看不下去，幫黃鶴珠報名空中大學，說：「你去讀書吧」。

黃鶴珠在家用電視收看空中大學的遠距教學，每個月到校上課一次，不只開拓人際圈，也紓解鬱悶的心情。後來她擔任助產士公會理事長，為了鼓勵同仁進修，自己也到中臺科大取得護理學士。

不僅如此，她在社區關懷據點看到志工不知如何面對生離死別，因此主動報考南華大學的生死學研究所，「去學習生命的教育，我們要了解生命，才能影響他們。」

鄉親長輩成求學動機

10年前，張弘將經營多年的社區關懷據點轉作樂齡學習中心，他滿懷期待，第一年評鑑卻拿了個「乙等」，差一點關門大吉。這讓張弘非常洩氣，心底的困惑轉化為求知動力，他和太太到處參加樂齡研習課程，不少教授都認得他們，鼓勵他們回學校進修。

「唸研究所，我也沒有加薪，但是，為了這些鄉親序大（台語：長輩），對他們有好處，我就來上。」兩人原本是藥學、護理背景，畢業40年後決定重返校園，一起到中正大學攻讀成人及繼續教育、高齡者教育研究所。

「他說，我不讀書的話，就不給我飯吃。」黃鶴珠抱怨張弘的狠心，但學習帶來的甜頭，遠比她想像得多。

「在家、在社區的時候很忙、很緊繃，去學校像是在度假，跟年輕人一樣，又可以得到新的知識。」曾因身體退化而被看護照顧，「連一杯水都拿不到，」讓黃鶴珠感受到擁有健康身體才能擁有可貴的自主性。

念原文書、做報告樣樣都來

他們無疑都是班上年紀最大的學生，跟自己兒子同年齡的同學還以「鶴珠媽媽」親切地稱呼黃鶴珠。但學術殿堂並未給予差別待遇，一樣要念原文書、做分組報告。他們的兒子、媳婦幫忙翻譯，同學教導如何找資料，也難怪中正大學成人及繼續教育學系教授胡夢鯨讚譽他們是「全家學習，終身樂齡」的典範。

不過，歲月歷練加上近三十年服務長輩的經驗，讓張弘跟黃鶴珠對於課堂所學更能舉一反三。「像是馬斯洛 (Maslow)認為人有主動需求才會學習，但我們民族性不一樣，我們老大人不會把需求講出來，也不知道需求什麼。」課堂上學到的理論，張弘一一帶回樂齡中心比對，看見實務與學術之間的落差。

「樂齡我們做十年了，講幾個小時都沒問題。」張弘去年剛以「多元運動訓練對高齡者功能性體適能成效」為題完成論文，發現不同運動訓練能提升長輩的肩關節柔軟度、心肺能力跟下肢肌力。黃鶴珠之前也因寫論文罹患飛蚊症，休息好一陣子才康復，如今她一邊帶孫，一邊又忙著為第二個碩士學位寫論文。學習對他們來說，就是生活的日常。

用學習翻轉偏鄉長者的命運

雲林土庫鎮平均每五人就有一名超過六十五歲，而土庫第一樂齡中心在全鎮共有十五個樂齡學堂據點，學員數超過兩千，佔雲林土庫將近一半的高齡人口，學員平均年齡八十六歲，大多是不識字的長輩。

二○一五年土庫樂齡中心舉辦結業典禮，三十多名阿公阿嬤穿上碩士袍，還有教授幫他們撥穗。這就是他們與眾不同之處，比照一般學校設置學位認證，全勤三年授與學士、五年碩士、十年博士。為了典禮，張弘四處租借碩士袍，只為讓不識字的阿公阿嬤能說上一句「很光榮，跟我孫子一樣」。

這座樂齡中心連續數年評鑑獲優等，二度摘下全國樂齡學習團體特優獎，近年更有日本、中國、香港人士前來取經。張弘、黃鶴珠這對年過七旬的碩士夫妻檔是怎麼做到的？

學習防失智，上課賺三萬

「你每日出來上課，健康快樂顧財產。不用給醫生看，不用去養老院，一個月賺三萬。」雲林縣土庫鎮第一樂齡中心主任張弘用直白的語言，說服長輩放下農事走出家門，來樂齡中心學英文、電腦、跳健康操。說得容易，帶老大人學習卻不是簡單課題，張弘與黃鶴珠四處參加培訓課程、請教專家，還為此到中正大學進修高齡教育相關碩士學位。

走訪土庫樂齡中心，處處皆是扎實的學問。像是帶長輩手作傳統童玩沙包、陀螺，喚醒快樂的童年回憶，放下對年老的恐懼。此外，顧慮到長輩因年紀增長而導致注意力下降，課程設計為二十分鐘講課加上唱跳活動，並在早上十點發放小點心，避免血糖過低引發暈眩，學期結束後還口頭調查長輩的課程滿意度，張弘與黃鶴珠不僅把課本知識帶到樂齡課堂上，更走入長輩內心，探尋他們真正需要的學問。

張弘與黃鶴珠利用白天在樂齡中心帶阿公阿嬤學習。

用「學習」給長輩釣竿

時光回溯至一九九○年，張弘返回家鄉新庄探親，看到老人家們在最炙熱的中午汗流浹背地排隊等待量血壓，他心有不忍，召集村內的老、中、青三代一起來做衛生保健志工，後轉入村莊活動中心開設社區關懷據點。

每天量血壓、聽故事、吃點心，日復一日的循環也讓老人家們倍感無聊，張弘自己排課程、找教授來演講，「老大人漸漸聰明起來，不要戇戇過日子。」二○○六年，教育部頒佈《老人教育政策白皮書》，成為台灣展開樂齡教育的起點，張弘相當認同，他說「社福是分一尾魚給他，但樂齡要教他釣魚。」

愛他，就要讓他自主

「重點是在學的過程讓腦袋不會退化，讓你精光(台語，精明之意)。什麼事都能自己做，變成獨立自主的個體。」來這兒的長輩自己打掃廁所，上樓運動不需人攙扶幫忙，動手延緩退化速度，也應證黃鶴珠所言「殘酷的愛才是愛，溺愛不是愛」。

張弘用「學習」扭轉偏鄉老大人的命運，不用在家孤獨等死，還領著阿公阿嬤們到養老院帶動唱，為別人付出卻獲得更多成就感。黃鶴珠則每天側拍課堂短片上傳 youtube，幾年下來也累積幾百則，不只讓長輩的子女看了放心，更吸引國外人士前來取經。面對前所未見的高齡浪潮，土庫樂齡中心也成為眾多老人學研究的研發基地，自成一座「學習變老」的實驗室。

政府給樂齡中心的補助費用並不多，僅供部分課程的講師費，張弘跟黃鶴珠不僅天天到樂齡中心當志工，還自己貼錢辦活動、培訓志工。不少人笑他們傻，但他們仍堅持選擇在故鄉無悔付出，只因「阿公阿嬤是公家的，都是我們共同的長輩。」