「誰說只有奶奶會煮飯？阿公做的飯菜也能很香！」廚房不再只是阿嬤、媽媽等女性的領域，父執輩的長者們，也能用一道私房拿手菜，讓世世代代傳香下去。
中華民國老人福利推動聯盟（簡稱老盟）長期以來關注老人議題，為展現長者們的光芒與價值，增進社會大眾與長輩們互動與交流機會。老盟去年年底推出《爺爺的傳家味》徵件活動，共募集72件投稿作品，活動以家傳菜料理為主題，鼓勵民眾分享家中的私房佳餚，邀請年輕族群分享家族中男性長輩的拿手料理，藉由青銀攜手共創傳家味，增加世代互動的機會，將記憶中阿公在廚房一陣手忙腳亂地後，那道飄出香氣餐食與孫子輩們共享，這個充滿溫度的回憶，才是家的傳承。
四川爺爺回憶道“「媽媽過世前跟我說她想吃滷豬腳」，回憶母親在病榻上說出的願望，可以教他怎麼滷，他照著媽媽的說法去做，「她很滿足地吃完我滷的那碗豬腳，之後就再也沒有機會吃了~」。此後，這道家鄉味就由他傳承，傳遞的也是家族幸福與溫暖的能量。”
老盟將評選出的私房料理收錄於《爺爺的傳家味》食譜集中，包括蔥明煎包．高分煎餃、如意醉雞捲、東坡肉拌長壽麵線、阿公的梅干扣肉、祖傳香Q滷豬腳、石榴炒蝦鬆、記憶中的味道客家小炒、年年有魚、好彩頭好滋味、紅燒魚共十道菜色。每一道傳家味背後都意涵著對家的嚮往，或是對逝去親人的思念；更是對稚嫩兒孫的疼愛，及對童年經驗的回憶，一道菜便富含著深刻與濃醇的情感，令人格外想念。深藏於你心目中的那一道傳家味是什麼味道呢？拿起電話約長輩們一起用餐吧！一同累積幸福的紀念冊。
《爺爺的傳家味食譜故事集》
出版者：中華民國老人福利推動聯盟
著者：中華民國老人福利推動聯盟
合著：聯合報股份有限公司
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