您或許會覺得意外，其實京都人非常熱愛麵包，走在京都街頭也常聞到剛出爐的麵包香氣。每個京都人都有偏愛的店家，三天兩頭就會到店裡報到。店家大多會先公布每種麵包的出爐時間，客人再按各自需求於該時段前往，而且都會先預訂好再去。心血來潮走訪知名的麵包店，通常都搶不到麵包，只能看著那些貼滿「預訂」的麵包黯然離去。
京都人另一項特徵就是「容易移情別戀」。只要有新開的麵包店，我們就會前去嚐鮮，如果那裡的麵包很合口味，我們會毫不猶豫地拋下過去偏愛的店家，成為新店家的主顧。一次又一次，像這樣在不同店家之間打轉。麵包價格不貴，因此我們經常買麵包來當伴手禮。知名的店、難買的店、新開的店—買到這些店家的麵包送給朋友時，心裡多少也有些驕傲。
「我們家麵包買多了，分你們一些。」
婦人邊說邊將溫熱的紙袋遞給對方。
「唉呀，這不是○○家的法國麵包嗎？我正想吃呢，這個很難買的。真香。」
另一名婦人聞了聞露在紙袋外的麵包，露出陶醉的表情。
收到麵包的人開心之餘也有些不甘，但並不會顯露在臉上，這就是京都人。
洛北上賀茂橋畔，玄以通和新町通交叉口附近，有一間麵包店名叫「La Boulange ASANO」，這間店有個鮮為人知的美食：咖哩麵包。
賀茂川流貫京都中心，可謂京都人的綠洲。無論季節、無論早晚都有許多市民望著河面在此小憩，不過一天之中最舒適的還是早晨。晚秋時分，當旭日終於從東山群峰後方升起時，賀茂川早已進入尖峰時段。慢跑、遛狗、做體操……每個人都用各自的方式，享受早晨的新鮮空氣。
我從幾年前開始養成健走的習慣，只要人在京都，幾乎每天早上都會出門散步。某次散步經過洛北上賀茂橋畔，聞到一股剛出爐的麵包香氣，我循著氣味來到了這間「La Boulange ASANO」。店內皮薄香脆的法國麵包極受歡迎，但我認為最值得一嚐的還是咖哩麵包，味道清爽，當早餐正合適。
上賀茂神社以京都三大祭典中的葵祭聞名，La Boulange ASANO鄰近上賀茂神社，位於新町通北端。店內採光良好，售有種類豐富的麵包。從早到晚，都有客人前來購買剛出爐的麵包。從三明治、鹹麵包到水果類的麵包，每種都帶有熱呼呼的暖意。
本文摘自時報文化出版之《京都：夏季遊》
《京都：夏季遊》
作者：柏井壽
譯者：馮鈺婷
出版：時報文化
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