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京都在地旅宿專家柏井壽:京都的早晨,就從炸蝦麵包捲開始

這是間有名的咖啡店。每個京都達人都知道這間店,也都嚐過那口味獨特的咖啡,我其實不必多加介紹,但是此處實在太適合夏日早晨造訪,因此請容我花些篇幅談一下這間店。

假設您今天在日本第一的名旅館「俵屋」過了一夜。俵屋既是日式旅館,只要您沒有特殊需求,館方都會供應早餐。他們會在前一晚詢問客人想吃日式還是西式,許多人都對此猶豫不決。既然入住日式旅館就該吃日式早餐,但又想嘗試超越一般旅館能力範圍的西式早餐。然而,無論您選擇哪一種都絕對不會後悔,而且還會發現光是為了早餐就足以在此留宿。飽餐一頓後,當您詢問旅館人員該在何處度過早晨時光,他們便會回答您:「INODA COFFEE」。

就連事事講究的俵屋,都能放心地向客人推薦這間咖啡店。這就是INODA COFFEE的厲害之處。

其日文店名中的「咖啡」,不是「コーヒー」而是「コーヒ」,這是咖啡的舊稱,極具京都風情。INODA COFFEE在熱鬧的市區、車站、觀光景點都有分店,但我最推薦的還是總店。進入店內,就會看見一些老紳士,坐在自己常坐的位子,攤開報紙悠閒地享用早餐,表情就像在說:「京都的早晨就從INODA開始。」在老紳士身旁坐下,攤開地圖規劃今日行程,也可說是早晨的樂趣之一。

早餐中我最推薦「麵包捲套餐」。尾巴上翹的炸蝦外型討喜,包裹炸蝦的麵包捲也相當正統。除此之外還有高麗菜絲和馬鈴薯沙拉,再配上一杯咖啡,這樣才八百日圓。

INODA COFFEE的炸蝦麵包捲套餐

店內最有夏日風情的商品,就是繪有祇園祭山鉾的咖啡罐。帶回家開封後,在咖啡粉的香氣之中,彷彿能聽見祇園囃子的聲音。

本文摘自時報文化出版之《京都:夏季遊》

《京都:夏季遊》

作者:柏井壽

譯者:馮鈺婷

出版:時報文化


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