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日本高齡社會×Design | 浴室及泡澡文化的進步與傳承

文字=黒坂昌彦   翻譯=庄司佳代    圖片提供=観察の樹

黑坂昌彥

「観察の樹」設計公司     藝術總監/設計師

1995 年神戶藝術工科大學建築系畢業,任職多家設計專門公司,經常走訪醫療、照顧機構,並擅長打造醫療機構環境、公共活動空間、生活交流空間等設計。於2013 年創立「観察の樹」,致力美觀的全齡概念家具。官網:www.kansatsunoki.com/ch/

這個專欄,是以「高齡社會×Design」為觀點,來介紹日本的居家環境模式。雖然這個模式並不一定能夠百分之百套用到台灣人的生活模式裡,但是我認為一定有一些非常具有參考價值及啟發性的部分,可以對台灣人的新興居家型態有所幫助。第四回我們來談談「浴室」。

日本人,是世界著名的愛泡澡的民族。不僅日本各地溫泉的名氣眾所皆知,自宅浴室中配備有泡澡用的浴缸也是理所當然,習慣每天回家後都要泡熱水澡的人更是多到不在話下。在卡通「櫻桃小丸子」中,有許多在家裡泡澡的場景;一邊泡澡一邊高歌,也會跟好朋友小玉一起泡澡;可見泡澡是日本人生活中不可或缺的部分。

富士山是日本的象徵,也是信仰的對象。由於其美觀及壯麗的外型,是一種吉祥的表徵,已成為日本許多公共浴場的背景圖片,廣受歡迎。(圖一)圖片提供=観察の樹

自古以來,日本即有許多溫泉勝地,以及能夠進行湯治的溫泉地(長期停留以溫泉進行療養的場所)。浸泡在溫泉裡,能讓身心都變得溫暖起來,有消除疲勞的效果。在古代還沒有家庭浴室的時代,社區內都會有「錢湯」(公共浴池,圖一),居民們可以隨心所欲地挑選自己的泡澡時間。既可以休養身心,又可以與鄰居們聊天交流。

在經濟高速成長之後,原本沒有浴室的家庭也開始加蓋配備有浴缸的浴室,1963年,家庭浴室的普及率為60%,直至2008年已高達95%,幾乎所有的家庭中都建有配備浴缸的浴室。反之,錢湯的經營者面臨高齡化以及接班人的缺乏,逐漸式微,1968年約有17,500家,2017年僅剩3,900家左右。

話雖如此,泡澡的文化依舊以另一種方式活躍著。配備有「瀑布浴」、「氣泡浴」、「漢藥浴」等各式各樣浴池的「超級錢湯」依然蓬勃發展,自2005年以來,推測數量已超過20,000家,是一種大人小孩都可以一同享受的休閒設施。除此之外,今年受到新冠肺炎的影響,工作方式改變,設有個人空間的錢湯也受到矚目。在遠端開會一整天以後,能夠好好泡湯,消除疲勞,也是這類浴池受歡迎的主因之一。

在容易站不穩的地方安裝扶手。例如,容易絆倒的浴室出入口、被水打濕的淋浴區,以及需要單腳站立的浴缸側邊等。此外設計有對外窗的「單元浴室」也很受歡迎,不僅明亮且通風良好。(圖二)圖片提供=観察の樹

泡澡文化的優點與傳承

好的,我們回來聊聊家庭浴室。日本一般家庭的廁所和浴室都會分開設置,浴室備有淋浴的空間以及泡澡的浴缸。(圖二)和式浴缸的深度比歐美浴缸來的深,寬度則較窄。這是因為和式泡澡要將肩膀完全浸在熱水之中,故尺寸設計上會有此差異。回憶小時候,我也會和父親及祖父一起泡澡,一邊聊天一邊替彼此刷背,每次洗澡都要花上半個小時。若有時我獨自洗澡,迅速沖洗後泡一下就跑出來,就會遭來祖母擔憂地說,洗太快就像「カラスの行水だねえ(烏鴉過水)」,有洗跟沒洗一樣。(「カラスの行水」,是日本人形容沐浴時間過短的一種說法。)把身體浸泡在熱水中,有兩個主要目的,首先是「清潔身體」,浸泡熱水可以使毛孔打開,排出藏在其中的污垢及油脂,讓皮膚變得光滑潔淨;其次是「放鬆身心」,在身體方面,因為水有浮力,泡在水裡時身體承受的重力比在空氣中少了1/9,可以讓一直以來支撐身體的肌肉得到舒緩;在心靈方面,將身體浸泡在38∼40度的溫水中20分鐘左右,就能活躍副交感神經,達到鎮定精神及安眠的作用。

日本的兒童節是五月五日,有個泡「菖蒲湯」(圖三)的習俗。自古以來,人們就認為菖蒲的氣味可以驅邪,與台灣端午節「洗百病」的習俗不謀而合。因此,每年端午節,泡「菖蒲湯」以驅除百病、祈求身體健康的習俗至今依然為人們所流傳及奉行。

在日本兒童節(5月5日)前後,用來泡「菖蒲湯」的菖蒲葉在超市或大賣場等地方都可以買到,與台灣端午節的習俗無異。(圖三)圖片提供=観察の樹

日本浴室的泡澡方式也不斷地在進化,不僅有入浴劑、沐浴香氛等泡澡商品琳瑯滿目,甚至有家庭用的浴室蒸氣箱。而近年來流行的半身浴,可促進新陳代謝、排毒,並達到皮膚美容的效果,特別受到女性的歡迎,加上半身浴對心臟負擔較小,對於高齡者以及孕婦而言,也是非常好的沐浴方式。在春、秋有花粉症的季節、潮濕的梅雨季期間,浴室內建的烘乾機就派上用場了,種種浴室商品及機能的出現,足以見得泡澡文化在日本根深蒂固。

浴室隱藏的危險及泡澡的隱憂

截至目前為止,我們聊了不少浴室泡澡的好處。只可惜,我們現在要來談談一些較為負面的部分。在「家庭意外事故導致死亡人數(厚生勞動省)」的調查中,浴室是死亡意外發生最多的地方。而其中佔最大宗的主因即是「熱休克」。熱休克主要是因為浴室內外的巨大溫差,引發身體血壓升降的劇烈變動,產生昏厥、心肌梗塞或腦梗塞等突發狀況而導致的休克死亡。為了盡可能避免熱休克,我們常會在脫衣空間裡擺放小型加熱器,使得身體不至於需要面對過大的
溫度變化。

浴室也是一個容易滑倒摔傷的地方。浴室地板潮濕,在潮濕的地板上站起、坐下以及出入浴缸等,都很容易滑倒甚至導致骨折,有人將骨折稱之為是「長期照護的入口」,意味著一旦跌倒骨折,後續的照護將會是一段長期抗戰的辛苦過程。為了避免這樣的狀況,除了加裝扶手外,日本的浴室也有很多防滑的貼心小設計,例如「浴缸邊緣採用容易抓握且不易打滑的設計」、「浴室地板採用排水容易且快乾的材質」等。

Kino Stick 由含油量高且耐水性佳的柚木所製成,椅背拐杖狀的部分不僅方便抓握、幫助支撐起立及坐下的動作,更讓攜帶及搬運更加便利。( 圖四)圖片提供=観察の樹

最後,我想聊聊「浴室椅」。日本的機能性護理用浴室椅很普遍,但是看起來就真的是「護理用」的椅子。我的母親先前腿部受傷,我買了護理用浴室椅給她,但她用了那椅子之後,「感覺自己老了,心情很鬱悶」,很快便不再用它了。從那時候起,我不禁思考,若浴室椅是木製的,又隱藏著貼心安全的設計,讓有溫度的椅子可以輔助身體的行動,那有多好。與此同時,剛好有許多台灣朋友問我:「観察の樹」的玄關椅可以在浴室使用嗎?讓我發現即便是以淋浴為主的台灣人,也會想要坐下來洗澡,這成為了我設計Kino Stick(圖四)的契機。

浴室,不僅是清潔身體的地方,也是放鬆療癒的地方。入冬後,台灣也逐漸變得寒冷,希望台灣的朋友們也能夠享受在浴缸裡泡澡的療癒時光,並藉由擺放一張有溫度的浴室小椅,提升浴室的舒適度及安全性。

(本文出自 安可人生雜誌第二十二期 – 跟著創齡場域遊台灣  

期別:Vol. 22 跟著創齡場域遊台灣
出版日期:2020/12/01
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