你知道什麼是園藝輔療嗎? 促進長輩認知、改善情緒，您可以有不同的照顧方式，園藝治療是透過植物作為媒介，透過園藝治療這種非藥物性治療的輔療課程，帶給長輩情緒上正向的影響，不僅僅使用植物也會加入多媒材部份創作，增強長輩們專注力使情緒穩定提高社交能力及認知能力。
透過一些手做的課程會有一些復能的動作，對他們說都會有幫助，園藝治療的運用很多元，不只是長者，上班族也會可療癒。在活動過程中，有些長輩會排斥觸碰土壤，不是所有長輩都喜歡植物，甚至有些長輩因對部分植物較為陌生，而造成卻步。此時，園藝「多媒材」就是成為合適的替代活動方式之一，例如樹枝、樹葉等
園藝治療師是運用植物或大自然做媒介，而導入到活動，依照不同的服務對象，設計不同的活動內容，他們可以透過園藝活動獲得自信心，它們看到植物再生長環境裡面，生命照顧生命的歷程中，會有一種幸福感植覺得產生幸福感，帶給長輩從一個被照顧者成為照顧植物的角色，所以基本上會帶給他們很大的自信心。
初學者不用擔心，人們每天都在接觸大自然，走到外面看到樹，視覺上的感官，就已經在刺激著你的心情，像台北繡球花很多，有空去花市走走，就會有心曠神怡的感覺，所以剛開始接觸園藝治療，可以從視覺感官做起，這種感覺會是最棒的，還有一種就是吃，因為人會有味覺，食療綠飲食課程，吃會帶給我們幸福感。
園藝治療是運用植物或大自然為媒介，依照不同對象設計課程活動，學員透過照顧植物的過程可以提升自信心，自然而然產生幸福感，初學者可以從視覺感官開始，到花市甚至是生活周遭欣賞花草是很好的接觸方式。
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