葡萄不分季節，一年四季都能吃到，坊間有不同顏色的葡萄，例如綠葡萄、紅葡萄、白葡萄，你知道好吃葡萄該怎麼挑嗎？葡萄又該如何保存？吃葡萄有哪些禁忌？了解葡萄功效，本文跟著農糧署帶你一次全搞懂。
目前巨峰葡萄以彰化縣種植最多，溪湖鎮更是全國最大產地。在臺灣利用產期調節技術，全年都可以吃到葡萄，其中以溫室栽培的「早春葡萄」，每年3月就能採收上市，銜接其他產區7、8月的夏季葡萄及9月至隔年1月的冬季葡萄，全年產季不中斷。
葡萄的酸甜滋味是許多人喜愛的水果，除了營養價值高，吃葡萄功效也非常多！農糧署日前在臉書上提出建議，好吃葡萄這樣挑？
1.挑選深紫色的葡萄(果實已八、九分熟)，風味最佳。
2.葡萄果串完整、果粒飽滿，大小均勻。
3.果梗呈鮮綠色，代表葡萄新鮮採收；果粉越均勻越新鮮，也未被污染。
4.現今很多農民自產自銷，選擇信譽良好、品質穩定的商家購買。
至於葡萄保存又該如何？農糧署提出三點建議：
1.葡萄甜度高，室溫下容易發酵，需放冰箱保存。
2.購買箱裝葡萄，最好連箱子一起放入冰箱，以隔絕水分流失或冰箱冷氣進入。
3.若是零買，一次不要買太多，盡快享受葡萄完熟的風味。
另外，吃葡萄雖然對於抗發炎、防止血栓、防癌、維持血壓等健康功效，但若是吃錯了可能反而造成反效果，還有搭配的食物不對，對身體也會造成傷害，留意以下幾點禁忌。
1.切忌搭配海鮮同時吃：葡萄中含有鞣花酸，跟海鮮一起搭配會引起交互作用，造成嘔吐、腹漲和腹瀉。
2.不能與牛奶一起吃：由於葡萄含有果酸，會使牛奶的蛋白質凝固，嚴重時會引起嘔吐、腹脹和腹瀉等症狀。
3.糖尿病患者避免食太多：葡萄糖容易吸收且會使血糖升高，有糖尿病的人不可多吃以免血糖上升太快。
4.切忌量吃太多：中醫提到葡萄多食生內熱，吃太多葡萄可能造成便秘、腹瀉和煩悶不節等副作用。