Evelyn Duerschlag是一位致力於將藝術帶給更多長者的藝術家，她創辦「Art for Care」，在德國各地的照護中心提供繪製牆面的服務，呈現長者記憶中的城市風貌；看似簡單明瞭的概念，卻帶有能提升長者住民生活品質的奇效，因為彩繪牆面並不只美麗，更有許多秘密及巧思在其中。
在進行繪製前，藝術家會先透過當地的博物館與圖書館收集資料，從舊照片及史料中，選擇較具有代表性、長者居民共同記憶中的城市景象。一個有趣的細節是，他們會特別選擇這群長者在年約15至33歲時的史料，Evelyn Duerschlag表示，這是根據「回憶高峰」 (reminiscence bump)理論，這個理論說明高齡者的回憶細節，通常都以青少年至青年時期為主，如此一來，壁畫更能觸發長者的回憶。
例如，布格豪森(Burghausen)的一間照護中心Georg-Schenk-Haus，牆面就以當地具代表性的河流、舊城區、整修前的橋樑為主題；另一間位於埃森(Essen)的照護中心Marienhaus，則以當地1950年代的市政廳廣場及商店街為主題，這些都是長者居民青壯年時期相當熟悉的景色。
Georg-Schenk-Haus照護中心繪製完成的牆面。(圖片提供/Evelyn Duerschlag)
牆面繪製的細節很多，在內容上除了選擇長者記憶中的景色，藝術家也會在畫面中加入一些日常生活的元素，例如繪製人物正在享用著食物與飲料的畫面，這對失智症患者就有提醒其記得固定進食與飲水的作用；或是將照護中心工作人員畫入景色中，加深長者居民的印象。
另一方面，繪畫的顏色使用、比例、對比度和透視，皆會根據高齡者、尤其是失智症患者的狀態去做考量。舉例來說，由於長者居民在照護中心大多是坐著，整個畫面的透視就以坐姿的視線去設計，坐下欣賞牆面繪畫時，整個畫面的透視是最接近真實的，而且無論從哪個方向看，都能保持透視的效果。這樣的巧思，能讓畫面更身歷其境，同時，也保留繪畫的筆觸，讓畫面不會過於逼真，讓長者在融入其中回憶過往的同時，不會將畫面與現實生活混淆。
「Art for Care」創辦人Evelyn Duerschlag(左)和長輩一同討論壁畫創作。(圖片提供/Evelyn Duerschlag)
Evelyn Duerschlag會選擇長者在一旁活動的時間作畫，讓他們能看到作畫的過程。若長者有興趣參與，藝術家會與長者互動，詢問他們對於畫面的想法，如果長者分享了一些相關的故事，藝術家會將故事的元素直接繪入牆面中，這樣更能增加長者對環境的認同感，也加深長者對這些故事的印象。
若長者有興趣一試，藝術家也準備了較易於持握的作畫工具（例如把柄較粗的刷子），讓長者能參與作畫。這樣的做法，不僅能給居民帶來成就感，比起趁長者不注意便完成整幅畫，更能幫助長者居民（尤其是失智症患者）發現環境正在發生改變、接受這個改變，並對牆面的變化產生興趣。
長者也一同參與壁畫繪製。(圖片提供/Evelyn Duerschlag)
目前在德國已有許多照護中心請「Art for Care」前往作畫，也看到許多成效，例如機構長者看到熟悉的景象，紛紛分享自己對於這個地點的記憶、曾發生的故事，彼此之間聊天的話題變多了；牆面帶來豐富的視覺刺激，對失智長者來說欣賞壁畫更是訓練認知功能的好機會，例如長者會學習計算牆面上的電車數量。另一方面，記憶中的景色對於離開原本環境、入住照護中心的居民也有安撫作用，能增加他們對照護中心的認同感，提升居民的生活品質。
「Art for Care」堅信藝術會是對抗高齡社會問題的解方，目前，他們也開設課程，積極培訓更多年輕人加入，帶領更多長者接觸藝術，2021年更預計推出英文授課的課程。
歡迎瀏覽「Art for Care」官網：https://artforcare.ch/