近幾年由於從國外進駐到台灣的米其林餐廳如雨後春筍般愈來愈多，導致消費者對餐廳的要求也越來越高，沒有一定水平大多不願輕易買單。而現在，許多高檔餐廳開始用另類方式來吸引顧客上門，像是知名飯店晶華酒店，最近就請到來自比利時的「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」來台客座三個月，透過投影技術讓「吃飯」不只是吃飯，而是一場演出！
遇到龍蝦、章魚等料理時，小廚師還會展示如何下海撈魚、搏鬥。圖片來源／截圖自YouTube。
這次晶華酒店邀來由比利時科技公司Skull Mapping與Sense Media共同創作的「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」來台客座三個月，「小廚師」說的不是年紀小，而是尺寸非常迷你，這位只有五公分大小的「小廚師」，以消費者所在的餐盤上為舞台，透過獨家研發的3D裸視軟體、結合精密投影與動畫技術，不只展示專業的作菜及處理食材，還會不時出糗，展現詼諧幽默的一面。
「小廚師」透過3D裸視軟體、結合精密投影與動畫技術，展示專業的作菜及處理食材及詼諧幽默的一面。圖片來源／截圖自YouTube。
由於新研發的投影技術必須以非常精準地投影在每個用餐座位上，加上四周需要圍上遮光布幕，才能確保投影的精確與立體度，每批用餐人數控制在12人。每道菜上桌前都會先欣賞小廚師一段表演，才會由服務生端出該道菜色，讓客人享用。
每道菜上桌前都會先欣賞小廚師一段表演，才會由服務生端出該道菜色，讓客人享用。圖片來源／截圖自YouTube。
透過3D立體裸視技術投影的小廚師與周邊背景，讓用餐的人不用特製眼鏡，用肉眼看來都極為真實，即便是用手機錄影、拍照，也幾乎不會出現圖層分層的模糊感。每看完一道菜，就像是看完一部紀錄小廚師日常的微電影，內容不制式無聊，反而會讓顧客目不轉睛，深怕錯過其中任何橋段。晶華酒店這次引進的技術向大家證明，菜色不需要多新奇特別，只要搭配上新奇的幻燈投影，用餐過程仍舊可以充滿驚喜與味覺享受。
延伸閱讀：