茶飲文化的延伸
「茶」是待客如賓的情誼展現，是生活美學與哲學的合體，如同呼吸般的自然存在台灣人的生活當中，這也說明我們的嗅覺美學，其實有著相當札實的「 茶飲文化 」為背景。
台灣茶道中最重要的前奏-聞香，開啟了其他感官的甦醒，茶香水便是因此孕育而生。如此，便不能不提到日前剛獲得香水屆奧斯卡A+OA（The Art and Olfaction Awards）肯定的台灣香水品牌P.Seven，此次以《Aged Tea 暗香》抱得獨立設計類大獎的榮耀。
茶藝師製香
大眾熟知的香水品牌往往來自歐洲國家，包含對氣味香水的審美也源自這些地區，因此在普遍認知下，香水幾乎直接與歐洲文化畫上等號。在今日尚且如此，更別提十年前的台灣，沒有前人經驗可參考。
台灣香水品牌P.Seven就是在這樣的氛圍下，於十年前成立。
創辦人潘雨晴曾於台北知名飯店精品館內擔任5年茶師，在茶道的世界裡讓她了解到香氣的另一個廣大世界，再加上潘雨晴來自花蓮富里，或許因為與大自然特別親近，從小便對世界有獨到敏銳的觀察力。國中時收到阿姨送的寶格麗綠茶香水，從此打開香水領域的大門。
潘雨晴曾於台北知名飯店精品館內擔任5年茶師。
以香水展現茶葉韻味
在花香調與柑橘調為主流的香水市場，潘雨晴以她原本身為茶道師的歷練，運用台灣茶為香水市場開闢一條全新的道路。
不過以茶葉入香會有一定難度，因為茶的原料有別於想像，當植物生命狀態改變，再經過碾壓揉碎，氣味就是不同，很多萃取原液聞起來味道強烈，需要透過調香重建與還原，才能賦予它再生的靈魂。茶葉來自樹木，擁有大地的木本香氣。茶的味道有很多層次，沖泡後揮發性的香氣、用鼻子聞香與品嘗時，停留在喉嚨、舌尖上的感受，以及杯底殘香都很不一樣。而茗香水所要呈現的便是創辦人在茶道講師時所感受的”杯底香”的世界。
老茶的沈靜魅力
P.Seven目前的茶香水系列包含金萱茶、桂花紅茶、東方美人茶，而此次獲獎的《Aged Tea 暗香》則是還原歷經數十年時光淬鍊出的老茶。熟齡人士隨著年紀閱歷的增長，越能欣賞茶香韻味，不妨試試運用台灣茶香水營造出生活品味，展現一份沈靜渾厚的魅力。
資料來源
P.Seven 台灣茶香水
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