扮演著「社區博物館」的角色，迪化207博物館深入大稻埕鄰里，館長華安綺特別推薦三間特色店家。其中，販售南北雜貨的「天山行」及中藥鋪「黃長生藥行」，和博物館一樣同列歷史建築，「聯暉佛具繡莊」則是大稻埕第一間開業的繡莊。就像博物館為百年老屋賦予新生一樣，這三間店家也全都有創新之舉，縱使老店代代相傳，也不忘跟上時代腳步。
攝影：林夏
天山行／宛如販售精品的南北雜貨行
質樸木架上，整齊陳列著小巧商品，溫暖黃光灑落，剎那間以為自己來到了精緻的日式雜貨店，其實這裡是販售傳統南北貨的「天山行」。五年前，在第二代老闆周家安的規劃下，賦予南北貨行嶄新面貌，一掃過去大袋裝的批發乾貨形象。
攝影：林夏
天山行和大稻埕第一家專賣南北貨的「林復振商行」頗有淵源。第一代老闆周政雄早在十三歲，就進入姑丈經營的林復振商行工作，打拼二十年後，在1975年先在延平北路開店，後來搬到迪化街的百年街屋裡，以「天山行」之名經營至今。
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在大稻埕這個南北貨大本營，想要生存就得找出自己的特色。起初天山行靠著親至產地，尋找高品質的南北貨商品，埔里香菇、宜蘭蝦米、台南魷魚都是當時店內的人氣商品，透過掌握貨源慢慢站穩腳跟，為天山行打出名聲。
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現任店主周家安接手後，因應消費和飲食型態轉變，大膽啟動改造計畫，讓商行以更加精緻化的面貌重新出發。他不僅將老店重新裝修，還將過去的大包批發改為小袋包裝，整齊陳列在架上，售價一目了然，方便嘗鮮的消費者零售選購。
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除了傳統南北貨外，老店還引進許多新式品項，像是店內人氣熱銷的東南亞醬料，和燒麩、炸鍋巴等創新食材，同時也針對現代小家庭的煮食模式，研發自有商品，推出小包裝、售價平易近人的昆布柴魚和鍋物等湯底料理包。改造後的天山行煥然一新，一掃傳統南北雜貨行的形象，也體現了大稻埕老店與時俱進的創新精神。
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天山行南北雜貨店
地址：台北市大同區迪化街一段200號
電話：02 2553 0345
攝影：林夏
聯暉佛具繡莊／穿梭在針線之間的繡品風華
在霞海城隍廟對面，隱藏著一個「大稻埕第一」的身影。店門內，五彩斑斕的繡品為迪化街增添亮麗色彩，這裡，是大稻埕第一間開業的繡莊「聯暉佛具繡莊」，至今已有八十年歷史，就連有著「府城老繡才」美名的台南光彩繡莊創辦人林玉泉，都曾在此處工作過。
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繡莊至今已傳承三代，第一代老闆從十六歲便在福州學習刺繡，因手藝精湛而被聘至台灣，為大稻埕當時最大的北管軒社「靈安社」製作陣頭繡品，沒想到就此落腳大稻埕，最後開了自己的繡莊。
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在過去酬神、廟會興盛的年代，繡莊有過多次榮景。民國四、五十年左右，即使已雇用三位師傅、五位女工，但為了趕製繡品，還是做到通宵達旦，甚至曾有女工整整三天三夜只有零星休息。後來繡莊也開始兼賣神明、香爐、燭台、宮燈、供杯等祭祀用品，當時就連海外華僑也有大量需求，繡莊每周都要運一個八呎貨櫃到菲律賓。
攝影：林夏
到了民國七十年代時，台灣經濟正好，當時求財風氣興盛，商品供不應求，就連店裡掛的展示用品，大半都被客戶直接買走，「那時很瘋狂的是，只要一開店，門外就有人等著要買，」繡莊第三代老闆童振熙回憶當時榮景。
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即使現在對傳統繡品的需求不若以往，還得面臨對岸廉價繡品的競爭，但童振熙還是堅持慢慢回復過去的手繡傳統，除了自行設計嶄新圖案外，也接受客製化訂單，做出更細緻的作品，讓這一針一線交織出的絕美風華，能不斷延續下去。
攝影：林夏
聯暉佛具繡莊
地址：台北市大同區迪化街一段66號
電話： 02 2558 5959
攝影：林夏
黃長生藥行／堅持傳統炮製工法，守住中藥文化
座落在迪化街上的「黃長生藥行」，是經營近七十年、傳承三代的中藥老店。這棟建於日治時期的藥行本舖，有著經典的巴洛克式建築外觀，曾是森永牛奶的總經銷處，如今已被列為歷史建築。
攝影：林夏
藥行第一代創辦人黃結生，從十六歲就開始學習中醫。1951年先在土城清水承租店面，正式開始經營中藥行，成為黃長生藥行之濫觴，十五年後又於板橋開店，自此清水、板橋兩家店面，奠定藥行穩定基礎。最終，在1984年正式進入大稻埕這個中藥買賣的集散地。
攝影：林夏
至今，藥行仍延續傳統的炮製工法，保留中藥文化。所謂的「炮製」，是中藥製藥技術的總稱，目的在於清洗藥材、改變藥性、提升藥效，或延長藥材的保存時間。每種中藥的炮製方法不盡相同，像是最常見的當歸，就得經過酒洗、晾乾、壓扁再切片等過程。
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由於炮製過程耗工、耗時又需要大量人力，許多中藥行以進口商處理好的藥材取代，但黃長生藥行仍舊堅持遵循古法炮製，同時囤放藥材的倉庫恆溫恆濕，進口藥材要求SGS檢驗報告，降低防腐劑、農藥或其他添加物殘留的疑慮，嚴格把關藥材食用安全。
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除了保留傳統中藥根基，這一、兩年，藥行也因應新時代的消費方式，開發符合現代人需求的養生藥膳、養生茶包和藥浴包等產品。貨架上，各式溫補的養生茶包一字排開，有的提升免疫力，有的舒緩眼睛疲勞，有的提神去肝火，隨沖即飲，減輕消費者需搭配藥材的繁瑣過程，讓中藥養生更貼近日常生活。
攝影：林夏
黃長生藥行
地址：台北市大同區迪化街一段134號
電話：02 2553 2156
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